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“卖奶难”还在继续发酵 奶产业升级刻不容缓

2015-03-24 14:16      来:新华网     编辑:赵燕

  “卖奶难”还在继续发酵 奶产业升级刻不容缓

  ――来宁夏奶业主产区的调查

  “1斤鲜奶才8毛多钱,不如矿泉水”“去年花2万多元买的奶牛今年9000元就卖了”……记者近日来宁夏吴忠市利通区金银滩镇团庄村调研时,10多家奶农围拢过来,急忙地体现他们的损失。

  记者在宁夏奶业主产区银川市、吴忠市调研时了解到,鲜奶价格一路下行已接近1年,低幼企产品积压严重从而限量收购,散户奶农利润可以下降提前淘汰产奶牛,规模奶牛场增产鲜奶不得不委托奶粉厂加工成奶粉慢慢消化,大量新建规模奶牛场不敢投产。

  团庄村奶农袁建柱近来因肉牛的价格卖掉5头产奶牛,“留不停止了,1头牛一上要亏15第一。卖产奶牛也是不得已,能够抽些损失,自己现在留下怀孕牛和小牛等待形势好转。”袁建柱说。

  依照了解,前几年奶价高刺激了多奶农补栏。如果2014年以来,奶价一路走低,奶牛养殖规模而且开始萎缩。吴忠市农牧局数据显示,目前,本土散户养殖规模由高峰期的6万头降至2.4万头左右。

  记者了解到,目前,宁夏在当时同轮奶业危机中被冲击最大的是4000多散户,他们大多养殖几十头奶牛,属于“夹心层”。宁夏全区日产鲜奶近4000吨,低幼企按照收购协议数量和价格可消化规模养殖场和园区鲜奶3800吨,如果4000多散户生产的多数鲜奶只能够因为各公斤1.6第一左右的价格交售给其他加工企业。

  此外,一大批新投资的范围奶牛场还在“路上”。2013年奶价高企,立即各公斤一度卖到5.6第一的高价,奶业暴利引发一集全国性投资热。

  依照自治区农牧厅介绍,2014年宁夏新开工建设71单千头以上规模奶牛场,其中5000头以上的就发生10单。现在,新开工建设的范围奶牛场遭遇“卖奶难”,大部分奶牛场不能在把加工企业开交奶户头,所以不敢大规模补栏,散户奶牛“发生户入场”的渠道被堵死,奶产业规模化养殖水平提高受阻。

  部分业内人士分析,新开工建设奶牛场一旦投产,自然大幅扩张鲜奶产量,给予2014年乳企加工的奶粉因接近保质期不得不集中抛售,所以鲜奶价格不容乐观。

  银川市农牧局局长刘西存认为,目前乳品市场供求关系失衡,产业链上下游关系紧张,低幼企与奶农之间的涉及像跷跷板,奶产业抗风险能力还不胜。

  对一些“异常牛倒奶”气象,各政府、低幼企采取了部分方降低奶农损失,宁夏伊利等部分大型乳企正加紧建设新生产线,争取消化更多鲜奶。但是,目前世界奶业竞争愈演愈烈,部分业内人士认为,奶业“严冬”还看不到尽头,并且对饲料、牛肉等其他关联产业形成很大冲击,国内奶产业必须练好“内功”,加快提档升级。

  吴忠市农牧局局长马长贵说,立即就如切实加大扶持力度,从奶牛“发生户入园”向“发生户入场”变,尤其提升奶牛养殖综合效益。建议国家扶持、鼓励散户、养殖园区的奶牛入场,淘汰低产奶牛,增强奶牛群中的高产牛比例,移动单产提升、功能提升的途径,才真正应对竞争。

  并且,部分农牧部门基层干部和大型奶企、规模奶牛场负责人建议,应增强对“奶周期”的研究,研究透了才能够增强行业风险警示,推动奶产业各方利益共享、风险共背。否则,盲目发展非常可能带来“异常牛倒奶”气象。

  此外,应更加调整乳企和奶农的涉及,避免奶荒和奶多时由“祖父”到“孙”一再转移角色。政府应带奶农、养殖园区、规模奶牛场尝试通过参股建立和乳企更加紧密的涉及,抱团取暖规避奶业发展风险。(记者马俊 何晨阳 靳赫)

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