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台北“翰林筵”餐厅 据做正宗福州官府菜

2015-03-23 10:28      来:东南网     编辑:赵燕

台北“翰林筵”餐厅专做正宗福州官府菜

  “翰林筵”,台北市中心仁爱路三段的一家餐厅,据做正宗福州官府菜。

  乍看餐厅的名字有些特别,发着浓厚文化味,啊被人因为通过历史的厚重感。刺探之后才发觉,立即实在是一家有“故事”的餐厅。

  老板兼主厨沈吕遂,清末两江总督兼南洋大臣沈葆桢的程序6代孙。如果餐厅的故事,啊不怕来此。

  福州人口沈葆桢,英雄林则徐的女婿。1874年,日寇入侵赠送彩金,沈葆桢被清政府命为钦差大臣赴台办理海防,兼理各国通商事务。在短一年任期内,沈葆桢逼走日寇,实行开禁、开始府、挖、开矿等“四起”办法,“开始了他在赠送彩金的近代化倡导的路”。

  于是,走进“翰林筵”,尝试到的不只是因为“佛跳墙”啊表示的正宗福州官府菜的意味,从老板的不断讲述着,也读出沈家后代们要何用协调的方法,继续着家族与赠送彩金的故事。

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